Let's taste something new!
Bowls sind schnell zubereitet, unkompliziert und einfach köstlich – perfekt als Frühstück, Snack oder Abendessen. Mit frischem Obst und vielen gesunden Zutaten stecken sie voller Nährstoffe und liefern dir Energie. Und das Beste: Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – so wird jede Bowl zu einem individuellen Genuss!
Ich möchte dir hier einige tolle Toppings vorstellen, mit denen du deine Bowl nicht nur nährstoffreich, sondern auch richtig lecker machen kannst. Wichtig ist dabei vor allem, dass dir deine Bowl schmeckt – die Nährwerte der Toppings stehen nicht an erster Stelle. Hab Spaß beim Ausprobieren! Such dir einfach deine Lieblingszutaten aus meinen Vorschlägen heraus und leg los. Viel Freude beim Kreieren! 🌿🥥🍓
Grundlage
Ich verwende für eine Bowl immer die Simple Grundzutat Joghurt. Hier kannst du jede Art von Joghurt verwenden. Bei sehr süßen Toppings verwende ich gerne einen Naturjoghurt oder als vegane alternative einen Kokosjoghurt, dieser schmeckt mir persönlich am besten und passt gut zu süßen Speisen. Wenn du eine Proteinreiche Variante zaubern willst, kannst du zum Beispiel Skyr wählen oder Magerquark mit Wasser verdünnen. Natürlich kannst du auch einen Fruchtjoghurt verwenden falls dir "neutral" zu Langweilig ist.
Toppings und ihre vorteile
Ich habe dir unten eine kleine Tabelle zusammengestellt, mit der du eine Übersicht einiger Toppings und ihrer Vorteile hast. Zudem habe ich dir ein PDF mit allen wichtigen Infos erstellt, dieses kannst du dir Beispielsweise ausdrucken. So kannst du dir immer Inspiration für neue Varianten holen.
Natürlich benötigst du auch die richtige Schale für deine Bowl, das Auge isst bekanntlich mit.
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| Toppings | Hauptvorteil |
|---|---|
| Früchte, z.B. gefrohrene Wildheidelbeeren | liefern gesunde Antioxidantien und Ballaststoffe |
| Obst, z.B. Apfel | Ballaststoffe und Vitamin C |
| Nüsse, z.B. Wallnüsse | Eiweißquelle und ausgewogenses Verhältnis des Omega-3 zu Omega-6 Verhältnis |
| Samen, z.B. Chiasamen | liefern viel Kalzium und Omega-3 |
| gesunde Öle, z.B. kaltgeprestes Leinöl | Omega-3 |
| Datteln | Antioxidantien |
| kaltgeschleuderter und ungesüßterHonig | Antioxidantien und gesünderes Süßungsmittel |
| Zartbitterschokolade, je dunkler desto besser | bessere Bluckzuckerregulierung und Antioxidantien |
meine Lieblingsvarianten: Frisch, bunt und voller Energie
Power-Frühstück mit Naturjoghurt, frischen Früchten und Nüssen:
Als erste Variante möchte ich dir meinen absoluten Favoriten vorstellen. Die Basis bildet cremiger Naturjoghurt, den ich mit einem Teelöffel Honig sanft süße. Anschließend schneide ich einen halben Apfel und eine kleine Orange in feine Stücke – sie versorgen mich mit wertvollen Ballaststoffen und einer ordentlichen Portion Vitamin C.
Dann zerkleinere ich etwa 10 Gramm 85%ige Zartbitterschokolade sowie zwei Datteln. Schokolade und Datteln bringen wohltuende Antioxidantien in die Schüssel.
Zum Schluss wird alles geschichtet: Zuerst der Honig-Joghurt, darauf die frischen Früchte, gefolgt von der Schokolade und den Datteln. Den krönenden Abschluss bildet eine Handvoll Walnusskerne, die mit ihren gesunden Omega-3-Fettsäuren noch einmal für einen extra Nährstoffkick sorgen.
Powerfrühstück aus der Schale – mit viel Protein und Nährstoffen
Als Grundlage für mein Powerfrühstück wähle ich Skyr, der besonders reich an Proteinen ist und mich lange satt hält. Wenn du deinen Skyr lieber etwas flüssiger magst, kannst du ganz einfach 1 bis 2 Esslöffel Wasser pro 100 Gramm hinzufügen – so wird er angenehm cremig und lässt sich leichter löffeln.
Dazu schneide ich eine frische Kiwi in kleine Stücke. Sie liefert nicht nur eine gute Portion Vitamin C, sondern auch wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.
Als fruchtiges Topping kommen rote Trauben und gefrorene Wildheidelbeeren dazu. Diese kleinen Kraftpakete stecken voller Antioxidantien, die deine Zellen schützen und dein Immunsystem stärken.
Für den knusprigen Crunch und eine natürliche Süße gebe ich zum Schluss noch Schoko-Cranola obendrauf. Mein Favorit ist das Zartbitter-Cranola von Alnatura, das du im Biomarkt oder in der Drogerie findest. Es rundet das Frühstück perfekt ab und macht jede Schale zu einem kleinen Genussmoment.
Nährstoffbombe aus der Schale: Gesundes Frühstück für Darm und Herz
Nun kommen wir zu einer absoluten Nährstoffbombe. Die Grundlage bildet ein Joghurt, bei dem du unbedingt darauf achten solltest, dass er nicht pasteurisiert ist. So bleiben die wertvollen Milchsäurebakterien erhalten, die besonders gut für eine gesunde Darmflora sind. Solchen Joghurt findest du meist im Biomarkt oder in gut sortierten Naturkostläden.
Dazu schneide ich eine reife Kaki in kleine Stücke. Sie versorgt dich reichlich mit Vitamin C und wichtigen Ballaststoffen, die deine Verdauung unterstützen.
Als weitere Frucht kommen zwei Feigen, geviertelt, hinzu. Feigen sind nicht nur lecker, sondern auch gut für Herz und Blut und enthalten wertvolle Antioxidantien, die deine Zellen schützen.
Für das gewisse Extra an Nährstoffen gebe ich zum Schluss noch Chiasamen darüber – eine hervorragende Quelle für Kalium und Omega-3-Fettsäuren. Ein Teelöffel kaltgepresstes Leinöl rundet das Ganze ab und liefert zusätzlich wertvolles Omega-3.
Dieses Frühstück ist eine kleine Powerquelle, die dich mit wichtigen Nährstoffen versorgt und deinen Körper von innen stärkt.
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