Soft, chewy & einfach unwiderstehlich!
In diesem Beitrag zeige ich dir mein Lieblingsrezept für Chocolate Chip Cookies, die innen herrlich weich und außen leicht goldbraun sind. Perfekt für gemütliche Nachmittage, als süßer Snack zwischendurch oder zum Teilen mit Familie und Freunden. Mit einfachen Zutaten und ein paar cleveren Tipps gelingen dir diese Cookies garantiert – versprochen! 🍪✨
Gesamtzeit: ca. 1 Std. 35 Min.
Vorbereitung: 20 Minuten
Ruhen: 1 Stunde
Backen: 12-14 Minuten
Niveau: einfach
Zutaten:
- 100g Braunerzucker
- 75g weißer Zucker
- 2 Eier größe M
- 125g weiche Butter
- 300g Weizenmehl
- 200g Chocolate Chips
- eine Priese Salz
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Was du benötigst:
- Rührschüssel
- Mixer
- Teigschaber
- Backblech
- Backpapier
Zubereitung:
- Als erstes die weiche Butter mit dem braunem und weißem Zucker mit dem Mixer in einer Rührschüssel cremig schlagen. Die Eier und den Vanillezucker hinzugeben und weiter Cremig schlagen.
- Die trockenen Zutaten vermengen und mit Hilfe eines Teigschabers unterheben.
- Nun die Chocolate Chips ebenfalls vorsichtig unterheben, damit diese nicht mit dem Teig verschmelzen.
- Den Teig für eine Stunde in die Tiefkühltruhe stellen.
- 5 Minuten bevor die Cookies weiter verarbeiten werden können, den Backofen auf 160Grad Ober- und Unterhitze vorheizten. Das Backblech mit dem Backpapier auslegen.
- Den Teig aus der Tiefkühltruhe nehmen und in 9 gleich große Kugeln formen und mit außreichend Abstand auf dem Backbleck verteilen.
- Die Cookies für 12-14 Minuten backen. Dabei immer wieder die Farbe der Kekse beobachten. Sobald die Cookies eine leicht Braune Farbe haben, sind dieses fertig. Die Cookies auskühlen lassen und mit frischer Milch servieren.
Viel Spaß beim Nachmachen!💖
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